Мы с мужем только что побывали в Пьемонте, и там я увидела поразившее маня блюдо – сочную, остренькую пиццу без капли муки, из одного мяса! Я была бы не я, если бы не раздобыла рецепт для нас с вами. Если у вас не будет времени готовить для праздничного стола какую-нибудь трудоемкую птицу, приготовьте эту нарядную и несложную пиццу — она украсит даже торжественное застолье. Главный секрет — в особом мясном тесте: оно очень хорошо вымешано, а для сочности и пикантности в него добавлены сыр и ветчина.