Как приготовить

  1. Добавить сахар и потушить еще пол минутки. Добавить лук и пусть тушится до золотистого цвета. Сюда же нарезанное яблоко — потушить еще 3-4 минут.

Ингредиенты

Для капусты Количество 
жирный копченый бекон 250-300 г
кочан красной капусты (примерно 1,3 кг) 1 шт
сахар 1 ст.л
лук 1 шт
кислое яблоко 1 шт
джем из черной или красной смородины 1/2 стакана
красный винный уксус 1/4 стакана
бульон 2 стакана
соль, перец по вкусу