Как приготовить
- Добавить сахар и потушить еще пол минутки. Добавить лук и пусть тушится до золотистого цвета. Сюда же нарезанное яблоко — потушить еще 3-4 минут.
Ингредиенты
| Для капусты | Количество |
| жирный копченый бекон | 250-300 г |
| кочан красной капусты (примерно 1,3 кг) | 1 шт |
| сахар | 1 ст.л |
| лук | 1 шт |
| кислое яблоко | 1 шт |
| джем из черной или красной смородины | 1/2 стакана |
| красный винный уксус | 1/4 стакана |
| бульон | 2 стакана |
| соль, перец | по вкусу |
