А хотите просто мировой закусон? Элементарный, вроде бы салат из капусты, свеклы и морковки, но с секретом. Вернее, он сам когда-то, в застойные советские времена, был секретным, потому что готовили его в Кремле, для дорогого Леонида Ильича. А мой салат для самых-самых привилегированных – для наших близких!
Как приготовить
- Все продукты – свеклу, морковку, лук, капусту и яблоко – тонко нашинковать, чтобы получилась соломка чуть толще спички.
- Сварить рассол из уксуса, воды, соли, сахара и масла: довести до кипения, снять с огня и сразу залить овощи.
- Остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник на ночь.
Ингредиенты
| Для салата | Количество |
| большая свекла | 1 шт |
| средняя морковь | 1 шт |
| красная луковица | 1 шт |
| капуста | 0,5 кг |
| большое кислое яблоко | 1 шт |
| вода для рассола | 1,5 стакана |
| уксус | 1/4 стакана |
| подсолнечное масло | 1/4 стакана |
| соль | 1 ст.л |
| сахар | 1 ст.л |
