Молочный крем-пудинг по-деревенски – чудесный завтрак или десерт. Вкусно и совсем не сложно.

Как приготовить

  1. Духовку поставить на 180 гр. Молоко разогреть.
  2. Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью добела. По желанию добавить цедру. Медленно влить теплое молоко (не слишком горячее, иначе яйца заварятся).
  3. Снизить температуру до 160 градусов – и подержать еще 45 минут.
  4. Подать с фруктами (очень хорошо печеное яблоко) и орехами.

Ингредиенты

Для пудинга Количество 
цельное молоко (не менее 3,5% жирности) 0,5 л
яйцо 3 шт
сахар 3-4 ст.л
ванильный сахар
по желанию цедра одного лимона
для подачи фрукты (можно консервированных • свежезамороженных) и орешки